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美食推荐:平菇炒蛋、油条丸子、泡椒鸡爪、香菇肉饼的做法:大发体育

发布时间:2020-10-29 00:15:04来源:大发体育-首页编辑:大发体育-首页阅读: 当前位置:首页 > 历史真相 > 手机阅读

大发体育|标题:美食引荐:平菇炒蛋、油条丸子、泡椒鸡爪、香菇肉饼的作法平菇炒蛋用料平菇500g,鸡蛋2枚,葱姜适度作法1、平菇去根撕破,洗涤后备用。2、锅中煮沸,水开后重新加入洗涤的平菇,当水再度凝结后两分钟左右,捞起平菇沥水可用。

3、鸡蛋磕入碗中,特少许盐打烘。4、锅内注油(油量必要多一些,这样炒出的鸡蛋较嫩),待油温八成冷时放入蛋液,翻炒后盛出。5、再行往锅内特些油,重新加入葱花和姜丝煸炒出有香味。6、重新加入焯水后的平菇、适度食盐,鸡蛋,点一些杨世平菇用的热水,之后大发体育翻炒后特鸡精调味后出有锅。

油条丸子用料:肉馅、油条、鸡蛋、蒜末、葱花、配料、生抽、盐、淀粉、油、红烧汁、姜末、蜂蜜、老抽、孜然、油菜、盐油作法:1、油条托成小丁。2、肉馅中重新加入鸡蛋、蒜末、葱花、油条打碎、配料、生抽、盐、淀粉,加热均匀分布,搓成肉丸。

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3、油锅大火烧至六成热,锅内大大有小气泡浮上来,才可拿起肉丸,然后并转小火炸伤至肉丸表面呈圆形褐色才可。4、沸水中放进盐和油,油菜放进锅中杨世15秒才可捞起。5、油锅中重新加入姜末、蒜末、葱花,小火煸香,放入炸伤好的肉丸,重新加入蜂蜜、老抽、孜然,翻炒均匀分布,锅中重新加入清水,大火熬5分钟才可。

香菇肉饼食材:猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉作法:1.香菇泡发,磨碎,与肉馅混合,生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放进香菇肉馅中,加热均匀分布。2.所取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状。3.锅中放进油烧热,将肉饼放进,一面煮黄后翻面,重复刷几次至肉饼成熟期才可。

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泡椒鸡爪食材:凤爪1000克、野山椒50克、泡菜酸水、芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许作法:1.大凤爪洗涤从中间捏进,放进沸水锅中熬10-15分钟后捞起加热。2.将大蒜汤头,山海椒汤头可用。3.热水丰在宽口容器中,放入汤头的蒜和山海椒加热。4.所取老坛泡菜水(大约与热水等量),放入绽放水容器中,与冷开水充份混合。

5.泡菜水中重新加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。6.将煮好的凤爪放入加热后的泡菜水中,洗净30分钟才可。

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